Quan niệm sai lầm về ăn uống nhiều người đang mắc phải

Có rất nhiều quan niệm về thực phẩm và chế độ ăn uống được mọi người tham khảo, áp dụng. Tuy nhiên, không phải mọi quan niệm đó đều đúng.... Xem thêm »

Ăn bao nhiêu thịt trong một ngày là đủ?

Ăn thịt quá nhiều là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh như: Béo phì, gan, tim mạch… Chế độ ăn nhiều thịt gây nhiều bệnh Chế độ ăn nhiều thịt... Xem thêm »

4 nguồn vitamin D tốt nhất cho người ăn chay

Vitamin D là loại vitamin quan trọng giúp cơ thể hấp thụ canxi, duy trì nồng độ magiê, phosphat đầy đủ, đây là ba chất dinh dưỡng quan trọng cho răng, cơ và xương. Tuy nhiên, rất ít thực phẩm có chứa vitamin D và những thực phẩm chủ yếu là các... Xem thêm »

Cách nấu món chay thông dụng và cách ăn chay đúng cách

Nếu chúng ta biết cách ăn chay đúng sẽ đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng, giúp cân bằng trọng lượng cơ thể, đồng thời hạn chế những nguy cơ mắc các bệnh ung thư, tim mạch và tiểu đường. Xem thêm »

Ra mắt Cà phê chay Thuần Khiết dành cho người ăn chay

Ngày 15.7, tại TP.HCM, Công ty cà phê rang xay nguyên chất Võ Gia ra mắt thị trường sản phẩm cà phê chay, thương hiệu Cà phê chay Thuần Khiết. Xem thêm »

Ăn chay hoặc dị ứng, 5 loại thực phẩm này thay thế hoàn hảo cho trứng

Dị ứng hoặc ăn chay là những lý do phổ biến khiến nhiều người phải thay thế trứng bằng những nguyên liệu khác. Xem thêm »

Điều cần cảnh giác nhất khi ăn thực phẩm chế biến dịp Tết là gì?

Đồ ăn nguội trên thị trường Tết rất đa dạng chủng loại như giò, nem, chả, xúc xích, phô mai, giăm bông, thịt hun khói… Nhiều gia đình lựa chọn vì có mùi vị hấp dẫn và tính tiện lợi không phải chế biến cầu kỳ. Tuy nhiên, cách chọn... Xem thêm »

Thịt lợn tăng giá, 5 loại thực phẩm này sẽ thay thế hoàn hảo cho thịt lợn

Những ngày gần đây, thịt lợn tại chợ truyền thống và siêu thị đột ngột tăng giá lên mức 120.000 - 150.000 đồng/kg, khiến nhiều người chuyển sang dùng các loại thực phẩm thay thế khác. Trong đó, thực phẩm chay được rất nhiều người ưa chuộng bởi hình thức này... Xem thêm »

Cấu trúc sinh học của con người phù hợp với ăn chay hay ăn mặn?

Mỗi loài động vật đều có cấu trúc sinh học cơ thể phù hợp với một loại thức ăn là cỏ hay thịt. Vậy cấu trúc sinh học của cơ thể người phù hợp ăn thực vật (ăn chay) hay động vật (ăn mặn)? Xem thêm »

Những điều bạn cần nên lưu ý khi ăn chay ngày rằm

Bên cạnh những lợi ích của việc ăn chay thì cũng có mặt trái. Nếu bạn ăn chay không đúng cách thì sẽ mang đến những tác hại cho sức khỏe của bạn. Xem thêm »

TPHCM: 1290 khách hàng đã mua Pate Minh Chay không nên sử dụng, chờ thu hồi

Trong tháng 7 và tháng 8, TPHCM có 1.290 khách hàng mua Pate Minh Chay qua mạng. Tất cả khách hàng trên đã được cơ quan chức năng cảnh báo không sử dụng patê Minh Chay trong thời gian chờ thu hồi. Xem thêm »

Những thực phẩm thường bị lầm tưởng là thực phẩm ăn chay

Đừng vội khoe khoang về chế độ ăn chay của mình, vì có thể bạn không “chay” đến thế. Dưới đây là một số thực phẩm dễ bị lầm tưởng là đồ ăn chay. Xem thêm »

Các món ăn chay có nhiều chất sắt hơn thịt

Các món chay giàu chất sắt như rau chân vịt, súp lơ xanh, đậu lăng,... chứa nhiều chất sắt hơn cả thịt. Xem thêm »

Dinh dưỡng vàng cho người ăn chay

Dưới đây là danh sách những chất dinh dưỡng vàng, cần có, không thể thiếu trong thực đơn của người ăn chay. Xem thêm »

11 món ăn người ăn chay phải tránh xa

Có những món ăn chay dù có vẻ chẳng liên quan đến thịt nhưng thành phần của chúng lại thực sự chẳng "chay tịnh" chút nào. Xem thêm »

Mùa Vu Lan, ăn chay như thế nào cho hợp lý?

TS BS Lâm Vĩnh Niên – Trưởng khoa Dinh dưỡng tiết chế Bệnh viện Đại học Y Dược TPHCM tư vấn cách ăn chay hợp lý và đảm bảo sức khỏe. Xem thêm »

Điều gì xảy ra nếu bạn không ăn thịt?

Thịt đỏ là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Nhưng nó cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ bệnh tật. Xem thêm »

Tác hại của ăn chay trường

Những người ăn chay trường tăng hơn 40% nguy cơ bị mắc bệnh ung thư ruột so với những người ăn thịt. Xem thêm »

Những người không nên ăn chay

Ăn chay có thể chữa được một số bệnh nhưng không phải người nào cũng ăn chay được. Xem thêm »

Thực phẩm chay độc hại tới cỡ nào?

Các sản phẩm chay sau khi được chế biến lại rất giống món ăn mặn cả về hình thức và hương vị. Liệu chúng có thật sự an toàn? Xem thêm »

8 chế độ ăn kiêng giúp giảm hàm lượng cholesterol cao trong cơ thể

Dưới đây là những chế độ ăn kiêng mà bạn nên áp dụng để duy trì hàm lượng cholesterol ổn định và giảm đáng kể trọng lượng cơ thể. Xem thêm »

Bướu cổ vì ăn chay sai cách

Ăn chay trong thời gian dài dễ dẫn đến tình trạng mất cân đối đạm, đường, mỡ và thiếu một số chất dinh dưỡng khác. Đặc biệt, ăn chay sai... Xem thêm »

5 ngộ nhận về dinh dưỡng được giải mã trong năm 2019

Chế độ ăn kiêng keto, tẩy độc cơ thể (detox)... không tốt cho sức khỏe lắm đâu. Còn ăn trứng, các sản phẩm từ sữa, hoặc thực phẩm chứa carbohydrate thì không có gì phải tránh né cả. Xem thêm »