Bí quyết bổ sung BCAA để tăng hiệu quả tập luyện

BCAA (Axit amin chuỗi nhánh) mang lại nhiều lợi ích cho những vận động viên hay người chơi thể thao chuyên nghiệp. BCAA chiếm khoảng 30-40% các axit amin thiết yếu cấu thành protein, thành phần chính của cơ. Bên cạnh chế độ ăn uống cân bằng, giàu protein, đa... Xem thêm »

Cùng Ajinomoto Cooking Studio vun đắp hạnh phúc gia đình

Nhân kỉ niệm ngày Gia đình Việt Nam 28.6, 9 gia đình trẻ tại Hà Nội cùng tham gia lớp học nấu ăn đặc biệt với chủ đề “Công thức hạnh phúc” tại trung tâm đào tạo ẩm thực Ajinomoto Cooking Studio. Xem thêm »

Giảm thiểu rác thải nhựa từ những thay đổi nhỏ

Theo tổ chức Lương nông Liên hiệp quốc tại Việt Nam, 1,8 triệu tấn rác thải nhựa thải ra môi trường hằng năm và nhu cầu tiêu thụ nhựa của người Việt ngày một gia tăng. Rác thải nhựa đã trở thành gánh nặng đối với môi trường và sức... Xem thêm »

37 trường tiểu học tại Đắk Nông triển khai bữa ăn học đường

Hội nghị triển khai “Phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng” thuộc dự án “Bữa ăn học đường” đã được Công ty Ajinomoto Việt Nam phối hợp với Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Đắk Nông tổ chức ngày 16.8. Dự án do Công ty Ajinomoto... Xem thêm »

Bạc Liêu áp dụng phần mềm xây dựng thực đơn bán trú

Nhằm góp phần cải thiện chất lượng dinh dưỡng bán trú, Công ty Ajinomoto Việt Nam, Bộ Giáo dục và Đào tạo và Viện Dinh dưỡng Quốc gia - Bộ Y tế phối hợp triển khai Dự án “Bữa ăn học đường” từ năm 2012. Trong đó, phần mềm xây... Xem thêm »

Cải thiện chất lượng bữa ăn bán trú tiểu học tỉnh Yên Bái

51 trường tiểu học bán trú tại Yên Bái sẽ được cải thiện chất lượng bữa ăn bán trú từ Hội nghị triển khai Phần mềm xây dựng Thực đơn cân bằng dinh dưỡng do Sở Giáo dục và Đào tạo (GDĐT) tỉnh Yên Bái phối hợp cùng Công ty... Xem thêm »

Cải thiện tầm vóc trẻ em với bữa ăn học đường dinh dưỡng

Tỉ lệ trẻ em suy dinh dưỡng tại Việt Nam vẫn đang ở mức cao, đặc biệt là tình trạng suy dinh dưỡng thể thấp còi. Số lượng trẻ em béo phì ở cả khu vực thành thị và nông thôn cũng ngày càng trở nên phổ biến. Gánh nặng... Xem thêm »

Giúp trẻ xây dựng thói quen ăn uống khoa học

Xây dựng thói quen ăn uống khoa học cho trẻ là mong muốn của nhiều bậc phụ huynh và nhà trường. Bởi lẽ, đây là nền tảng để trẻ phát huy tối đa tiềm năng thể chất và trí tuệ. Bên cạnh cung cấp khẩu phần ăn hàng ngày cân... Xem thêm »

Khám phá phong vị ẩm thực Tây Bắc tại Ajinomoto Cooking Studio

Nói đến ẩm thực Tây Bắc chinh phục thực khách bởi sự tươi ngon và thuần khiết không thể không kể đến Pa pỉnh tộp – món ăn cổ truyền của dân tộc Thái. Trong tiếng Thái, Pa nghĩa là cá, Pa pỉnh tộp có thể hiểu nôm na là... Xem thêm »

Nhật Bản đồng hành cùng dự án “Bữa ăn học đường”

Chính phủ Nhật Bản vừa ký kết trao 90.833 USD (tương đương 2,1 tỉ đồng) cho Trường Tiểu học Phan Đình Phùng (Quận 3, TP.HCM) để xây dựng mô hình bếp ăn mẫu bán trú. Bếp ăn mới được xây dựng và thiết kế phân chia theo từng khu vực... Xem thêm »

Những khám phá mới về bột ngọt

Được ra đời từ hơn 100 năm trước, bột ngọt đang được sử dụng tại hơn 130 quốc gia. Gần đây, nhiều nhà khoa học đã chia sẻ thêm những thông tin mới về bột ngọt. Dưới đây là trao đổi với tiến sĩ-bác sĩ (TS-BS) Nguyễn Trọng Hưng –... Xem thêm »

Tiểu học Đông Hòa B: Điểm sáng trong áp dụng Bữa ăn học đường

Nhiều trường tiểu học bán trú hiện nay đang áp dụng Phần mềm xây dựng Thực đơn cân bằng dinh dưỡng – một nội dung quan trọng thuộc dự án “Bữa ăn học đường” - như một công cụ hỗ trợ tích cực cho công tác bán trú. Phần mềm... Xem thêm »

Tìm hiểu về vị cơ bản thứ năm trong ẩm thực

Thế giới ẩm thực muôn màu luôn ẩn chứa nhiều điều thú vị chờ con người khám phá. Xem thêm »

Giáo dục kiến thức dinh dưỡng để trẻ phát triển toàn diện

Theo số liệu thống kê từ Viện Dinh dưỡng, tình trạng suy dinh dưỡng trẻ em Việt Nam vẫn còn ở mức cao so với thế giới. Bên cạnh đó, số lượng trẻ thừa cân béo phì cũng ngày càng gia tăng tại các khu vực thành phố lớn. Xem thêm »